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鄭州麻辣小龍蝦

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課程介紹

麻辣小龍蝦

實(shí)際操作內(nèi)容：

1、培訓(xùn)小龍蝦的選料

2、小龍蝦的清洗初加工

3、小龍蝦等主料及輔料的全部制作

4、培訓(xùn)小龍蝦燉煮技術(shù)

5、鍋底料的制作

6、小龍蝦制作配方配比及詳細(xì)操作流程

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