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蘇州生煎包培訓(xùn)班

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課程介紹

1生煎包面粉原料、生煎包餡的原料采購(gòu)、初加工，與保鮮技術(shù)。 2傳授如何和面、調(diào)餡、熬皮凍、包包子、煎制一系列流程技術(shù)。 3學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)生煎包制作工藝，師傅在旁邊指導(dǎo)改正。現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)。 4復(fù)習(xí)生煎包制作技術(shù)，獨(dú)立完成生煎包產(chǎn)品的制作。師傅在旁指導(dǎo)。5學(xué)習(xí)生煎包店經(jīng)營(yíng)技巧，促銷方案設(shè)計(jì)，經(jīng)營(yíng)品種的搭配等。

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