面條培訓內容：1、面粉的挑選，面的??和法，面條的制造技能，面條的保鮮技能，餃子皮制造技能、餛飩皮制造技能、饸饹制造技能、雜面制造技能等等面食技能。
2、面條系列培訓肥腸面、拉面、鐵鍋燜面、板面、重慶小面、刀削面、牛肉面、手搟面、臊子面、擔擔面、鐵板炒面、砂鍋面、羊肉饸饹面、油潑面、牛雜面、朝鮮冷面、饸饹面、雞塊面、酥肉面、香辣面、熱干面、涼面、果蔬面條、一根面等面條的做法。
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