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蘇州臭豆腐培訓

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課程介紹

1.講解香料的作用及分類、選擇與加工2.高湯的熬制3.培訓汁水、調味料的配方與制作4.制作臭豆腐的選料、處理、加工5.臭豆腐炸制時間，火候的把握6.加工的注意事項7.培訓臭豆腐店的投資預算與銷售和開店、經營管理方法

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