蘇州大肉面培訓

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課程介紹

課程內容：

第一步:配方打印交于學員，食材認識、采購/設備操作

第二步:師傅實操演示全套產品制作流程及核心要點

第三步:師傅在旁指導，學員獨立上手實操制作步驟

第四步:學員獨立操作全套制作流程直至各步驟操作熟練

第五步:食材保存/半成品保存/味型變換及注意事項

第六步:全套技術操作熟練，師傅技能考核通過后結業

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