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課程介紹

1、脆皮五花肉的市場反響，開店選址

2、脆皮五花肉的項目分析，利潤空間，以及客戶人群

3、肉的選擇，什么部位的肉適合制作

4、設備的選擇

5、脆皮五花肉的腌制，時間，配料，技巧

6、脆皮五花肉的處理，制作，全部的方法

7、烤箱的火候，時間，溫度

8、脆皮五花肉的儲存，沒賣完如何保存

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