鄭州河南燴面培訓(xùn)

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課程介紹

課程從面團(tuán)的和制、醒發(fā)到抻面技巧展開，傳授如何制作出勁道爽滑的燴面面條。老師現(xiàn)場演示傳統(tǒng)手工抻面手法，學(xué)員可反復(fù)練習(xí)掌握精髓。湯底熬制是關(guān)鍵，精選羊骨、牛骨等食材，講解如何長時間熬煮出濃郁醇厚的高湯，搭配鮮嫩羊肉、海帶絲、豆腐皮等豐富配菜，讓燴面層次分明、營養(yǎng)豐富。

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