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青島美食培訓(xùn)學(xué)校

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課程介紹

鍋貼，中國(guó)北方的一種著名傳統(tǒng)小吃，全國(guó)其他地區(qū)皆有分布，主要屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼以鮮凈肉、嫩韭黃、原油、花生油、小磨油、料酒、姜末等為原料制成肉餡，用精粉面皮包成小船形，然后依次排放在平底鍋內(nèi)加入清水用武火煮制，水干后，再澆上稀面水。待水稍盡，淋入花生油，再用文火煎制，底呈柿紅色即成。灌湯流油鮮美溢口，再配上香醋、蒜瓣，別有風(fēng)味。

信仁和小吃培訓(xùn)多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗⅰ⑺晕覀兏鼘I(yè)正宗技術(shù)配方擁有600人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

現(xiàn)已開(kāi)放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合您的精品開(kāi)店課程。

學(xué)小吃，到信仁和小吃技術(shù)培訓(xùn)中心，餐飲小微創(chuàng)業(yè)到信仁和。

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