職業規劃
突出實用技能與管理并重，強調星級酒店及大型西點房的綜合管理能力與實戰技巧精通各式西點的制作、創新培養西點餐飲企業獨立操作決策的綜合型人才。
就業推薦
入學即簽訂就業合同定向推薦五星級酒店工作。
頒發證書
●本?！懂厴I證》
●省廳《上崗證》
●全國通用中式面點師《等級資格證》
●全國通用西式面點師《等級資格證》
學制
兩年(在校理論與實踐相結合學習20個月，安排到五星級酒店實習4個月，共計兩年）
福州華南培訓
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