職業規劃
培養技能與理論并重,強調綜合管理與動手能力,精通各類西餐菜品制作,具有較強的餐飲管理能力的復合型實用人才。
就業推薦
培養實用動手型西餐人才，適合中高檔西餐廳一線的技術骨干。
頒發證書
●本校《畢業證》
●省廳《上崗證》
學制
6個月(在校理論和實踐相結合學習４個月，中高檔西餐廳及特色西餐廳實習2 個月，共計6個月）
福州華南培訓
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