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課程介紹

1.門店不同類型常溫蛋糕的基礎工藝流程

2.各類市售常溫蛋糕產(chǎn)品種類了解并熟知

3.三大基礎常溫蛋糕的多種演變操作流程

4.基礎蛋糕卷卷制手法和內(nèi)陷制作以及裝飾技巧

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