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成都小吃培訓熟肉鹵肉

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)14225 免費通話

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課程介紹

培訓流程：

1.原材料的選購

2.大料的作用及分類，大料的配比與加工

3.生雞的預處理方法

4.鹵湯的制作和保存方法

5.鹵雞的鹵制和保存方法

6.在經(jīng)營中會遇到的問題的講解

培訓流程：

1.專業(yè)老師理論講解，并進行現(xiàn)場演示

2.學員自行記錄，提問

3.在老師的指導下，學員進行親自實踐

4.獨立操作，溫習整個過程

5.針對學員不理解的環(huán)節(jié)，再次進行講解繼續(xù)練習，指導學會為止

培訓時間：一般2-3天，根據(jù)個人情況，不限時間，學會為止

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金牛校區(qū)

蜀漢路78號

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