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培訓課程：
1.原材料的選購
2.大料的作用及分類，大料的配比與加工
3.配菜的預處理及保存方法
4.串串香底料的制作方法
5.串串香紅油的制作方法
6.高湯的制作方法
7.在經營中會遇到的問題的講解
課程介紹：
串串香,火鍋的前身及另一種表現形式,以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,可以說只要有人的地方就有“串串香”的存在,它已成為四川味道的代表,本項目以串串香為主打產品,結合其它市場熱門麻辣小吃產品,助您成功助業。
金牛校區
蜀漢路78號
成都蜀味緣餐飲培訓
以上是小編精心為您整理的成都513門培訓課程，我們開設串串香火鍋培訓等課程，海量優質培訓課程供您選擇，選擇優質培訓班，就到成都蜀味緣。
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