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長沙小吃短期培訓班

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課程介紹

梅菜扣肉餅：以香、甜、脆為主要特點，它外脆里軟、咸香松脆。

1.梅干菜選材和識別及處理方法

2.發面制作過程和時間掌握技巧

3.形狀包法及壓面制作技巧

4.刷油程度及取巧火候掌握程度

5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時間掌握

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時代陽光大道西600號

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