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梅菜扣肉餅：以香、甜、脆為主要特點，它外脆里軟、咸香松脆。
1.梅干菜選材和識別及處理方法
2.發面制作過程和時間掌握技巧
3.形狀包法及壓面制作技巧
4.刷油程度及取巧火候掌握程度
5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時間掌握
總校（時代陽光校區）
時代陽光大道西600號
長沙紅星鵬飛廚師學校
以上是小編精心為您整理的長沙106門培訓課程，我們開設面食/面點培訓等課程，1條紅星鵬飛學員真實評價，海量優質培訓課程供您選擇，選擇優質培訓班，就到長沙紅星鵬飛。
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