石頭餅
石頭餅又稱石予饃，流行于山西，陜西地區(qū)的一種漢族傳統(tǒng)名點，中國傳統(tǒng)的烙制食品。石烹法的出現(xiàn),應(yīng)該說與人類谷、麥等粒食食物的食用有一定的關(guān)系。該烹調(diào)方法主要利用石塊傳、散熱慢，布熱比較均勻的特點，從而達到控制火候的目的。制作時，先將石塊燒熱，然后將和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香.
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培訓費用
1800元，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、中途不收取任何費用
培訓課程
1.講述的石頭餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2.石頭餅的制作技術(shù)與技巧
3.石頭餅餡料的制作技術(shù)與技巧
4.成品的制作方法、溫度控制方法
5.恒溫爐具操作工藝講解 。
學習時間
培訓時間不限制，包吃包住，學會為止。一般3-5天左右，視個人領(lǐng)悟能力而定
優(yōu)惠與支持
1．根據(jù)當?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
2. 本公司所有項目，同時學兩項另送兩項；學三項另送三項
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