膠東在線7月23日訊(記者 孫宗順 攝影 李剛 通訊員 薛云鵬)22日，由中共煙臺(tái)市委宣傳部、煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，膠東在線網(wǎng)站承辦的“2020煙臺(tái)市首批‘菜籃子’示范基地(企業(yè))暨煙臺(tái)縣域農(nóng)產(chǎn)品品牌全國(guó)媒體‘云’推介”活動(dòng)第二天行程結(jié)束。采訪團(tuán)先后前往萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)的三個(gè)采訪點(diǎn)，深入奶牛牧場(chǎng)及乳制品加工車(chē)間、萊陽(yáng)梨膏生產(chǎn)車(chē)間、龍口粉絲加工車(chē)間，探訪煙臺(tái)品牌農(nóng)產(chǎn)品品牌故事和匠心好味。
俗話說(shuō)“煙臺(tái)蘋(píng)果萊陽(yáng)梨”，22日，采訪團(tuán)首站就來(lái)到了萊陽(yáng)昌榮食品有限公司，了解到企業(yè)采取古法熬制同時(shí)，還創(chuàng)新低溫閃蒸技術(shù)，生產(chǎn)的萊陽(yáng)慈梨膏、萊陽(yáng)梨羹，不添加任何添加劑，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)空白；食藥同源系列萊陽(yáng)梨膏、山楂膏、酸棗膏、阿膠姜棗膏等膏方，進(jìn)一步開(kāi)辟了市場(chǎng)；公司還與東阿阿膠合作，開(kāi)發(fā)出了高端阿膠梨膏等系列食藥同源膏方產(chǎn)品，深受消費(fèi)者青睞，憑借暢銷(xiāo)的產(chǎn)品，逐步引領(lǐng)萊陽(yáng)梨產(chǎn)業(yè)品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
煙臺(tái)綠源唯品乳業(yè)有限公司，作為煙臺(tái)市首批“菜籃子”示范企業(yè)，向采訪團(tuán)展示了企業(yè)在乳業(yè)領(lǐng)域的精耕細(xì)作，通過(guò)多年積累，打造“農(nóng)業(yè)—牧業(yè)—乳業(yè)一體的新型循環(huán)模式”。牧場(chǎng)日產(chǎn)原奶32噸，做到了從采集到產(chǎn)品包裝，乳液全程不接觸空氣。加工車(chē)間按照原乳牧場(chǎng)專(zhuān)供和訂單限量生產(chǎn)，為消費(fèi)者提供新鮮牛奶。2019年，企業(yè)乳制品年銷(xiāo)售額達(dá)到2.15億元，納稅723萬(wàn)元。
龍口粉絲是煙臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品品牌的靚麗名片，好吃的龍口粉絲加工技藝有什么秘密，如何保持獨(dú)有的老味道？采訪團(tuán)在山東六六順食品有限公司一探究竟，企業(yè)沿用酸漿發(fā)酵法，保持了龍口粉絲老味道。憑借質(zhì)量為本的生產(chǎn)理念，企業(yè)已于十多年前建立質(zhì)量可追溯系統(tǒng)，售出產(chǎn)品可追溯至原料采購(gòu)情況、加工車(chē)間、包裝工人等，以便排查異常。企業(yè)年采購(gòu)各種豆類(lèi)約6萬(wàn)噸，年產(chǎn)粉絲1萬(wàn)多噸，年?duì)I業(yè)額超過(guò)2億元。
