膠東在線7月23日訊(記者 孫宗順 攝影 李剛 通訊員 薛云鵬)22日，由中共煙臺市委宣傳部、煙臺市農業農村局主辦，膠東在線網站承辦的“2020煙臺市首批‘菜籃子’示范基地(企業)暨煙臺縣域農產品品牌全國媒體‘云’推介”活動第二天行程結束。采訪團先后前往萊陽、招遠的三個采訪點，深入奶牛牧場及乳制品加工車間、萊陽梨膏生產車間、龍口粉絲加工車間，探訪煙臺品牌農產品品牌故事和匠心好味。
俗話說“煙臺蘋果萊陽梨”，22日，采訪團首站就來到了萊陽昌榮食品有限公司，了解到企業采取古法熬制同時，還創新低溫閃蒸技術，生產的萊陽慈梨膏、萊陽梨羹，不添加任何添加劑，填補了國內市場空白；食藥同源系列萊陽梨膏、山楂膏、酸棗膏、阿膠姜棗膏等膏方，進一步開辟了市場；公司還與東阿阿膠合作，開發出了高端阿膠梨膏等系列食藥同源膏方產品，深受消費者青睞，憑借暢銷的產品，逐步引領萊陽梨產業品質和產業升級。
煙臺綠源唯品乳業有限公司，作為煙臺市首批“菜籃子”示范企業，向采訪團展示了企業在乳業領域的精耕細作，通過多年積累，打造“農業—牧業—乳業一體的新型循環模式”。牧場日產原奶32噸，做到了從采集到產品包裝，乳液全程不接觸空氣。加工車間按照原乳牧場專供和訂單限量生產，為消費者提供新鮮牛奶。2019年，企業乳制品年銷售額達到2.15億元，納稅723萬元。
龍口粉絲是煙臺農產品品牌的靚麗名片，好吃的龍口粉絲加工技藝有什么秘密，如何保持獨有的老味道？采訪團在山東六六順食品有限公司一探究竟，企業沿用酸漿發酵法，保持了龍口粉絲老味道。憑借質量為本的生產理念，企業已于十多年前建立質量可追溯系統，售出產品可追溯至原料采購情況、加工車間、包裝工人等，以便排查異常。企業年采購各種豆類約6萬噸，年產粉絲1萬多噸，年營業額超過2億元。
