擦亮葡萄酒名片 品味鮮美！煙臺全力打造國際魅力酒城

　　膠東在線9月14日訊(記者 賈楚航 通訊員 盛曉蘭)近年來，煙臺市商務局結合煙臺獨特的資源稟賦，充分發揮亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城優勢，按照市委、市政府“國際視野、中國領先、煙臺特色”戰略定位，以建設特色葡園、發展精品酒莊、打造知名產區為主攻方向，創新工作機制、優化服務模式，推動葡萄酒產業高端化、生態化、智慧化、融合化、品牌化發展，使葡萄酒產業成為煙臺最具特色、最有聲譽的食品產業鏈之一。

　　首創頂層設計，引領行業發展

　　 推動出臺《煙臺葡萄酒產區保護條例》。2021年1月1日條例正式施行后，煙臺成為國內第一個開展葡萄酒產區立法保護的地市。該《條例》將為促進煙臺葡萄酒產區發揮龍頭產區示范帶動作用、助力產區持續健康發展、保障葡萄酒產品質量信譽、規范葡萄酒生產等方面提供有力法律保障。

　　成立全市葡萄酒產業高質量發展工作領導小組。建立領導小組成員單位協調推進機制，凝聚部門和區市工作合力，共同推進全市葡萄酒產業高質量發展，起草《2021年葡萄酒產業高質量發展工作要點》，已印發葡萄酒產業高質量發展工作專刊5期。

　　研究出臺《煙臺市葡萄酒產業高質量發展專項資金實施細則》。結合煙臺產區葡萄酒產業發展實際，出臺細則，指向明確、含金量高、操作性強，通過政策引領，不斷完善產業政策扶持體系，進一步夯實產業基礎，壯大產業鏈條，加快產業融合，促進我市葡萄酒產業加快轉型發展。

　　整合要素資源，做強產區優勢

　　培育總部經濟。吸引市外企業將總部在煙臺布局，使企業價值鏈與區域資源實現最優空間整合。支持有條件的區市規劃建設葡萄酒產業配套園區，引進業內知名的種植及釀造設備、輔料加工等全產業鏈企業入駐。鼓勵企業探索創新營銷模式，開發銷售葡萄酒大單品，在全國布局銷售網絡并將銷售中心落戶煙臺。

　　壯大龍頭企業。鼓勵本地葡萄酒企業發揮產區優勢，有效推動項目、人才、創新資源等向葡萄酒產業集聚，加快培育壯大龍頭企業。支持本地龍頭企業參與全球競爭，通過海外并購、參股、上市、投資等形式，提升我市葡萄酒產業國際競爭力，打造本土跨國公司。

　　建設核心產區。推動形成“煙臺產區-子產區-小產區-特級園”產業生態圈新格局，加強對蓬萊“一帶三谷”酒莊聚集區、開發區張裕葡萄酒小鎮、萊山區瀑拉谷酒莊集群三大核心產區的跟蹤督導，實行清單化管理，明確責任分工，統籌區市協調解決項目推進過程中的重大問題，快速響應企業訴求。

　　堅持規劃先行，夯實基礎配套

　　推動煙臺產區全域規劃建設。對我市葡萄酒產業規劃編制工作開展調研，系統梳理煙臺葡萄酒產業基礎、產品特色和文化積淀，制定葡萄酒產業規劃采購需求方案，已通過政府采購平臺對外發布采購意向，力爭以高水平規劃引領高質量發展。

　　發展優質基地。支持葡萄酒生產企業通過股份合作、自建等多種發展模式，建設規模化、規范化、標準化的高端釀酒葡萄種植基地，提升自有釀酒原料保障能力，對在產區建設標準化釀酒葡萄基地的企業給予支持。推廣釀酒葡萄農業保險政策，增強釀酒葡萄種植抗風險能力。結合產區優勢和自然條件，引種產區適栽釀酒葡萄品種，實現釀酒葡萄種植基地區域化、特色化、多樣化發展。

　　完善基礎配套。積極爭取國家、省在農田水利項目、高效節水灌溉等方面的政策支持。鼓勵企業購置葡萄生產機械裝備，對符合條件的落實農機購置補貼政策。扶持組建社會化服務公司，開展葡萄種植、病蟲害防治以及葡萄酒生產等社會化技術服務。

　　強化科研支撐，推動融合創新

　　豐富酒品結構。加強對煙臺葡萄酒特性的研究，組織科研機構和骨干企業對煙臺產區進行細分，提煉煙臺葡萄酒的區域特色、品種特色，完善釀造工藝，形成自己的特性。支持產品差異化創新，鼓勵企業深入研究產品特性，針對不同區域、不同市場、不同消費群體，研發差異化創新性產品，實現多樣化、精細化、特色化、個性化發展的產品結構。

　　強化技術支撐。支持駐煙高校、科研機構等創新平臺，重點開展煙臺產區適栽釀酒葡萄品種(品系)選育、配套標準化栽培技術及工藝提升、產區區域化等關鍵共性技術研究。支持企業運用區塊鏈等信息技術，構建原料種植、產品生產、市場營銷等領域的特定網絡信息信任機制。

　　致力育才引智。推動駐煙高校與國內外知名葡萄酒院校開展合作辦學，合理設置葡萄酒相關專業。促進企業與高等院校合作，定向培養高素質釀酒師、品酒師等專業技術人才。引進高層次人才，建立葡萄酒產業發展科研創新、企業管理、文化推廣、市場營銷等多重專業人才隊伍。

　　塑造領先品牌，展現葡酒風采

　　自主制作擴大影響面。策劃制作新版《煙臺葡萄酒產區形象宣傳片》，深度解讀煙臺產區悠久的發展歷史和獨特自然風土，共計刊發稿件100余篇，全網轉發2000余篇，閱讀量超800萬次，全面展現了煙臺國際葡萄酒城的風采。同時推出國內首檔葡萄酒文化欄目——《時光陳釀》，播出55期，累計收看700多萬人次，宣傳覆蓋面達到兩億人次。

　　參加活動提高知名度。組織張裕、君頂、瓏岱酒莊等30家骨干企業、100多款煙臺產區特色酒品參加全國春季糖酒會、赴上海、北京等地舉辦巡展活動，上半年累計舉辦了6場產區宣傳推介活動。同事組織各企業參加英國品醇客、比利時布魯塞爾等業內知名大獎賽，上半年，煙臺產區已斬獲55個獎項。

　　創新活動加強參與感。創新謀劃第十三屆煙臺國際葡萄酒博覽會暨國際葡萄酒節活動，充分挖掘我市葡萄與葡萄酒資源，開展一系列經貿、文化、節慶特色活動，打造“品煙臺葡萄美酒、游國際葡萄酒城”全民參與嘉年華。

　　下步，市商務局將對標中國食品安全示范城市標準，以萄酒產業鏈“鏈長制”工作機制作為產業突破的新抓手，以“打造一個名城、培育一個鏈條、做強一個產區”的“三個一”為新思路，加快建立一鏈長、一核心區、一鏈辦、一平臺等“九個一”工作模式，全力實施核心產區培育、產業融合推進、科技人才支撐、產區品牌提升等八大工程。堅持不懈抓好改革創新工作，全力推動煙臺葡萄酒產業提質量、強品牌、上規模、增效益。