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合肥美食培訓學校

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漢堡炸雞培訓（學時：5天）

培訓內容

漢堡系列:雞腿漢堡、雞柳漢堡、豬肉漢堡、火腿漢堡、魚香漢堡、吉士漢堡等

炸雞系列：炸雞腿、炸雞翅、香酥雞米花、香酥雞塊、香酥雞排、香辣雞排無骨雞柳等

西式炸點：洋蔥圈、炸薯條、骨肉相連

操作流程

1、炸雞、漢堡等發展史。

2、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。

3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

4、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。

5、各種漢堡、熱狗的制作方法及工藝流程

趙*生

學的麻辣燙的課程，老師教的挺好的，實用，滿意。

已學習66天后評價 2024-09-24

學習課程：麻辣燙培訓查看學費

張*

在這報名了，課程挺好的有點小貴。

已學習58天后評價 2024-05-29

學習課程：麻辣燙培訓查看學費

*學員

學的鹵菜，挺好的。老師教的不錯，滿意。

已學習63天后評價 2024-05-30

學習課程：麻辣燙培訓查看學費

洪*

內容豐富通俗易懂

很好,環境不錯,做出的成品味道也好

已學習51天后評價 2023-08-25

學習課程：麻辣燙培訓查看學費

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