課程介紹
學期為5-7天(沒有學會可以留下來免費繼續學習)簽訂正式合同,按合
同課程一一品種技術理論實操學會為止。并**畢業后，學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種
課程信息
培訓內容
1、炸醬的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制。
2、配菜的處理與技巧，配菜技巧。
3、紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。
4、老北京炸醬面，香辣雜醬面,麻辣雜醬面,武漢熱干面的制作流程。
5、各種調料的認識及采購信息;
深圳民廚小吃培訓
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