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蘇州SCA初/中級(jí)咖啡金杯課程

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課程介紹

●咖啡知識(shí)

●研磨機(jī)刀盤類型

●沖煮的七大基本要素

●咖啡與水的比例

●研磨設(shè)置對(duì)流速的影響

●沖煮時(shí)的攪拌

●水質(zhì)與過(guò)濾介質(zhì)

●完成沖煮周期的重要性

●悶蒸的理由

●可萃取溶出物比率

●均勻萃取

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