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課程介紹

1、紙上燒烤原材料 (香料)的選用、識別及作用。

2、調味料、調味醬的制作方法。

3、各種肉制品的加工處理

4、各種蔬菜的加工處理。

5、紙上燒烤火候的把握技術。

6、各種菜品的烤制方法和時間的掌握。

7、紙上燒烤原材料的保管、保鮮技術。

8、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。

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