想學(xué)早餐哪里有早餐培訓(xùn)？成都沁香園廚藝工坊餐飲培訓(xùn)就有比較熱門(mén)的早餐項(xiàng)目技術(shù)培訓(xùn)，廚藝工坊主要教面粉的認(rèn)識(shí)與選擇，和面，醒面，揉面，搟皮，捏花，餡的調(diào)味，蒸的時(shí)間，火候的掌握等一整套核心技術(shù)。
早餐培訓(xùn)內(nèi)容：
1、傳授包子面粉的選擇和識(shí)別。
2、傳授稱面、和面的技術(shù)。
3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。
4、傳授各種口味餡料的調(diào)味方法。
5、傳授包餡的方法以及技巧。
6、傳授蒸包子的注意事項(xiàng)和火候的掌握。
7、傳授材料的保存方法。
8、傳授花卷、饅頭的制作方法。
9、培訓(xùn)的種類(lèi)包括：包子的五種餡的制作，三葷兩素，饅頭我們會(huì)教紫薯開(kāi)花饅頭，南瓜開(kāi)花饅頭，白面饅頭等；花卷會(huì)教椒鹽花卷和肉花卷等。
成都沁香園餐飲培訓(xùn)
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