成都沁香園廚藝工坊餐飲培訓是有培訓炸雞這塊的，我們是勇于讓客戶嘗我們的味道體驗觀察我們學員學習的過程。
炸雞培訓內容 ： 炸雞系列：香辣雞腿 香辣雞翅 麻辣雞翅 無骨雞柳 上校雞塊 勁爆雞米花等。
西式炸點：薯條 香辣肉串 骨肉相連 香炸熱狗 美式炸香蕉 美式炸蘋果 洋蔥圈等。
培訓課程安排：
1、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。 2、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
3、各種調味粉的配方。
4、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
5、復習制作技術，獨立完成產品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。
6、炸雞粉等原料的保養及機器設備的維護。
7、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
成都沁香園餐飲培訓
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