公婆餅現在使用牛皮紙包裝,衛生、方便、快捷,適合現代人生活節奏的需要。公婆餅不僅適合大都市,更適合在縣市和鄉鎮發展,如果使用平底鍋做,特別適合街頭和路邊小吃。因此受到了很多創業者的青睞,在成都沁香園餐飲培訓學習正宗公婆餅味道。
公婆餅培訓流程:
1、公婆餅發面的配比技術和和面手法。
2、公婆餅所用多種調味料認識及性能。
3、公婆餅配方及實際動手操作。
4、公婆餅掛鹽配方及實際操作。
5、公婆餅制作全流程及制餅技巧。
6、公婆餅的保存及注意事項。
7、投資預算分析及風險回避,經營方法與管理理念交流。
8、培訓調味品及原料的貨源渠道。
9,經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
沁香園培訓內容:
A、理論學習:
1,開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
B、示范講解:
1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇, 采購,成本、預算。
C.自我實踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程
建議如果你還想要了解更多的餐飲培訓相關項目歡迎在線咨詢我們的專業老師。