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天津特色培訓小吃

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開班日期：滾動開班

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課程介紹

教學模式：標準化流程教學
學習內容：全套無鋁大油條技術
學習時間：不限時間簽定合同
學習方式：食材親自動手操作專業(yè)老師指導
售后服務：材料設備不受任何地區(qū)限制免費技術升級

一、無鋁大油條產(chǎn)品展示

二、無鋁大油條項目介紹
油條的叫法各地不一，"天津稱油條為果子;安徽一些地區(qū)稱油果子;東北地區(qū)稱大果子;閩南福建等地稱油炸鬼;潮汕地區(qū)等地稱油炸果;浙江地區(qū)有天羅筋的稱法(天羅即絲瓜，老絲瓜干燥后剝去殼會留下絲瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱油條為天羅筋)。
福滿園小吃培訓大油條特點：香酥可口，蓬松，松軟大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)，不加任何添加劑，傳統(tǒng)的油條的吃法是夾燒餅配以豆?jié){，若以蛋白質的品質而言，豆?jié){中含有豐富的離胺酸，但缺乏鉀硫胺酸，而油條，燒餅正好相反，兩者能互補，是很好的組合。
三、學習流程

四、無鋁大油條培訓內容:
一、面粉的認識及選擇，選擇正確的面粉才能做出更好的油條；
二、大油條配方的認識及使用；
三、大油條制作時油溫的掌控；
四、和面的技巧和手法；
五、大油條成型手法及油炸過程；
六、大油條面團的保存及處理方法；

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天津市東麗區(qū)張貴莊利津路13號

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