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成都葉兒粑技術培訓

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課程介紹

1、前期原材料的選擇與配比；

2、原材料的加工，材料選擇；

3、制皮技術；

4、各種餡料的調制技術；

5、葉兒耙包餡技術，包葉技術；

6、葉兒耙的蒸制技術；

7、較后成品的擺放技術。

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