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成都特色黃燜雞米飯技術

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課程介紹

1、學習黃燜雞米飯高湯制作辦法。

　　2、學習黃燜雞米飯中心黃燜醬制作辦法。

　　3、學習各種質料處理和腌制辦法。

　　4、學習各種黃燜雞米飯制品制作辦法。

　　5、學習原材料和設備收購途徑。

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