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課程介紹

農(nóng)家大盆骨以綠色環(huán)保，原滋原味，百吃不厭，生意火爆。采用十余種香料和精選豬骨頭，制作工藝特殊。

實(shí)際操作內(nèi)容：

1、大骨頭的處理方法

2、大料的認(rèn)識(shí)和配比

3、火候的掌控

4、調(diào)制湯料以及保存方法

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