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鄭州大盆骨

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課程介紹

農家大盆骨以綠色環保，原滋原味，百吃不厭，生意火爆。采用十余種香料和精選豬骨頭，制作工藝特殊。

實際操作內容：

1、大骨頭的處理方法

2、大料的認識和配比

3、火候的掌控

4、調制湯料以及保存方法

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