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風味香炸系列，投資幾千元即可開店，利潤高，回本快，選址靈活，日營業額上千元很輕松。
實際操作內容：
炸牙簽肉、炸雞鎖骨、炸雞塊、炸雞米花、炸雞腿、炸平菇、炸茄條
1.香炸系列的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及調制。
3.炸雞鎖骨、雞米花、雞腿、牙簽肉等主料及配料的全部制作流程。
4.學員實踐學習炸雞鎖骨、雞米花、雞腿等的制作工藝及管理流程。
5.復習制作技術，獨立完成產品的制作。
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