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鄭州烤冷面

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課程介紹

實(shí)際操作內(nèi)容：

1、冷面片前期處理

2、秘制醬料調(diào)制、小料的配比

3、烤冷面火候的掌握

4、冷面皮的保存方法、成本及定價(jià)。

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