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懶人燜飯
實際操作內容
味型：咖喱香腸香菇燜飯、黑椒臘肉燜飯、老干媽牛肉燜飯、骨肉相連燜飯、番茄果蔬燜飯、豆角肉丁燜飯、香辣牛肉燜飯、五彩時蔬燜飯
1、肉類，菜類的選擇與處理；
2、工具的選擇及使用
3、各種口味秘制料汁制作；
4、配菜的選擇與處理；
5、米飯的蒸制時間，火候；
6、懶人燜飯運營策略，利潤分析。
臻食匯小吃培訓
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鄭州臻食匯小吃培訓
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