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原味螺螄粉、香辣螺螄粉、麻辣螺螄粉
實際操作內容1、螺螄粉粉的選購和處理 ；
2、螺螄粉小料的配比 ；
3、螺螄湯的熬制辦法 ；
4、螺螄粉專用辣椒油熬制；
5、螺螄粉制作全過程
原味螺螄粉、香辣螺螄粉、麻辣螺螄粉 鹵豬蹄、鹵鴨腳、鹵雞腿、鹵雞爪 、鹵豆皮 鹵獅子頭、虎皮雞蛋、鹵豆腐
6、鹵制品食材的處理
7、鹵制品的鹵制方法
臻食匯小吃培訓
鄭州金水區花園路天倫路京澤茶城
鄭州臻食匯小吃培訓
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