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鄭州老北京炸醬面

鄭州老北京炸醬面

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開班日期：滾動開班

開課機構(gòu)：鄭州臻食匯小吃培訓(xùn) 點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)58335 免費通話

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課程介紹

老北京原味炸醬面、香辣炸醬面

實際操作內(nèi)容

1、炸醬的熬制。

2、配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧。

3、紅油的制作，鹵汁的制作。

4、面的預(yù)處理

5、老北京炸醬面的制作流程。

6、各種小菜的搭配方法與技巧等。

7、根據(jù)學(xué)員經(jīng)營地口味，調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖墩ㄡu面。

校區(qū)導(dǎo)航

臻食匯小吃培訓(xùn)

鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城

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