鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)

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鄭州蒸野菜

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課程介紹

蒸野菜，中華傳統(tǒng)美食，多種菜均可蒸，比如土豆，芹菜，胡蘿卜，野菜等。顏色鮮艷，營養(yǎng)健康。

實際操作內(nèi)容：

1、原材料的選購，及預(yù)處理

2、辣椒油、小料的制作與配比

3、蒸菜的火候的掌握以及流程

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