鄭州鐵板炒飯

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課程介紹

鐵板炒飯、炒面、炒河粉、炒涼皮

實際操作內容：

1、大料的認識以及食材的處理；

2、鐵板使用技巧；

3、米飯的蒸制方法；

4、鐵板炒飯、面、河粉、涼皮炒制技術全部流程；

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