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鄭州錫紙盒飯

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課程介紹

錫紙盒飯，是將處理好的食物用錫紙包裹放入電烤箱或炭火中烘烤，出餐快，營養(yǎng)豐富。

實(shí)際操作內(nèi)容：

錫紙雙肚、錫紙蝦尾、錫紙臘腸、錫紙鳳爪、錫紙護(hù)心肉、錫紙芝士玉米、錫紙金針菇、錫紙油麥菜、錫紙豬心（醬香、麻辣、香辣、孜然）

1、食材的選購及預(yù)處理

2、辣椒油的制作

3、小料的配比調(diào)制

4、各種口味錫紙盒飯制作

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