鹵肉飯系列培訓
臺灣鹵肉飯介紹：臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中較為著名的，當推鹵肉碗正宗的鹵肉飯要具備什么樣的條件呢？飯要又香又韌，鹵肉要多汁，肥美而不油膩，再加上鮮脆可口的腌制醬菜，真是叫人無法拒絕。要做出這么好吃的鹵肉飯，關鍵就在于肉要先汆去腥味，再鹵得入味，哪個環節做得不到位，都會使鹵肉飯的口味打折扣。
培訓內容：豬排鹵肉飯●豬腳鹵肉飯●雞排鹵肉飯●雞腿鹵肉飯●香腸鹵肉飯●鴨腿鹵肉飯● 海鮮魷魚鹵肉飯●雞翅鹵肉飯●香菇鹵肉飯● 紅燒鹵肉飯等等
培訓課程安排
1.了解鹵肉辛香味的常識及應用；
2 鹵肉飯制作的詳細步聚及注意事項；
3 鹵肉、鹵汁的保存特效法，隔夜鹵肉的處理；
4 鹵雞蛋、鹵豆腐等配菜處理與制作；
5 各種鹵肉飯實操練習；
6 鹵肉飯投資預算分析與經營管理方法。
培訓時間
老師一對一授課，學會為止。不限制學習時間,一般4天左右，視個人情況而定。
培訓費用：3500元包含技術培訓讓費、耗材費、學習材料費、資料費、包吃包住、先品嘗滿意后再學習。三年技術升級費等，中途不收任何費用。免費轉讓技術配方，提供供應貨源。
現在特惠活動進行中
1：學2送1[學任何系列項目培訓送單品培訓]
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