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鄭州渣渣面培訓(xùn)班

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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課程介紹

技術(shù)培訓(xùn)：

1.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工。

2.渣渣面店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。

3.面的預(yù)處理和煮面火候技巧

4.紅油、肉醬的制作及保養(yǎng)。

5.渣渣面制做全部流程

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優(yōu)客軒餐飲管理培訓(xùn)

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