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課程介紹

技術培訓：

1、熱干面面條的預處理方法

2、醬肉的鹵制方法

3、虎皮雞蛋大料的配制和做法

4、熱干面鹵料水的熬制、芝麻醬的配制、辣椒油的制

5、米酒蛋花湯的制作

6、炸醬面醬料的熬制和配菜

7、虎皮雞蛋的制作

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