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鄭州麻辣燙培訓(xùn)

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課程介紹

課程聚焦核心技藝，從螺螄湯底的熬制到牛雜處理，再到麻辣燙的搭配與煮制，全方位深入講解。精選螺螄與香料，現(xiàn)場(chǎng)演示如何熬出濃郁醇厚的湯底，賦予麻辣燙獨(dú)特的鮮香靈魂。同時(shí)，傳授牛雜的腌制、鹵制技巧，確保牛雜軟糯入味。學(xué)員將學(xué)習(xí)多種食材的挑選與處理方法，掌握麻辣、微辣等多種口味的調(diào)配技巧。

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