森焙咖啡西餐西點(diǎn)培訓(xùn)

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  阿諾德

  美食培訓(xùn)/烘焙培訓(xùn)/

  教學(xué)特色：法國MOF甜品冠軍2000年法國優(yōu)秀的甜點(diǎn)師比賽冠軍法國波爾多比賽藝術(shù)甜品一等獎(jiǎng)法國羅莫朗坦比賽藝術(shù)甜品一等獎(jiǎng)法國奧辛塔尼比賽藝術(shù)甜品一等獎(jiǎng)法國阿爾帕榮比賽藝術(shù)甜品一等獎(jiǎng)法國圖盧茲比賽巧克力俱樂部的巧克力展一等獎(jiǎng)巴黎甜點(diǎn)展巧克力作品以及巧克力珠寶展一等獎(jiǎng)

  咨詢老師
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  中村勇

  美食培訓(xùn)/美食培訓(xùn)/烘焙培訓(xùn)/糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)/

  教學(xué)特色：東京製菓學(xué)校  前校長日本洋菓子協(xié)會(huì)連合會(huì)  評(píng)議員東京都洋菓子協(xié)會(huì)  副會(huì)長      Académie culinaire de France  協(xié)會(huì)會(huì)員France Prosper MONTAGNE  協(xié)會(huì)會(huì)員1980.06.“近代製菓概論”翻譯出版的功績，獲得由法國製菓連合會(huì)頒發(fā)的功勞賞1988.05. 獲得Académie culinaire de France獎(jiǎng)1997.11. 獲得France Prosper MONTAGNE協(xié)會(huì)圣夫秋娜勛章騎士賞1998.11. 代表優(yōu)秀技能者獲得東京都知事賞2008.11. 獲得由財(cái)團(tuán)法人日本食生活文化財(cái)團(tuán)頒發(fā)的食生活文化教育功勞賞獲得France Prosper MONTAGNE協(xié)會(huì)圣夫秋娜勛章藝術(shù)文化賞2010.11. 代表卓越技能者獲得現(xiàn)代的名工賞等其他的多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)

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  和泉光一

  美食培訓(xùn)/美食培訓(xùn)/烘焙培訓(xùn)/糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)/

  教學(xué)特色：日西甜點(diǎn)鬼才/甜點(diǎn)冠軍 ? 國際裁判員? 2002年 第10屆內(nèi)海杯法國西點(diǎn)世界杯日本預(yù)選賽冠軍? 2004年 世界糕點(diǎn)賽WPTC巧克力項(xiàng)目亞軍? 2005年 代表日本參加世界巧克力大師(World Chocolate Masters)比賽-團(tuán)體榮獲第三名，個(gè)人蛋糕單項(xiàng)冠軍? 2006年 代表日本參加美國鳳凰城世界糕點(diǎn)比賽(WPTC)，日本隊(duì)領(lǐng)隊(duì)，獲團(tuán)體第二名，巧克力Showpiece冠軍? 2007年 代表日本至法國巴黎巧克力大師杯(World Chocolate Master)比賽擔(dān)任評(píng)審? 2008年 世界糕點(diǎn)比賽(WPTC)日本代表 味覺部門評(píng)審

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  蔡葉昭

  美食培訓(xùn)/美食培訓(xùn)/烘焙培訓(xùn)/糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)/

  教學(xué)特色：烘焙世界冠軍副高級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱高級(jí)技師職業(yè)資格，被江蘇省政府授予“江蘇大工匠”稱號(hào)江蘇省政府記個(gè)人一等功榮譽(yù)第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目冠軍第45屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目國家教練

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