涼皮涼面簡介:
涼面是陜西、四川的傳統小吃,歷史悠久,在陜西、四川全省有很大影響,近年已流傳于全國各地。
食為先涼皮涼面特色:
口口香涼面的特點是:多味調合,清爽利口,面條有筋力,為夏季佳品。主要點:“白、薄、光、筋、酸、辣、香”為特色。涼皮營養價值:涼皮、涼面都富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
涼面涼皮技術培訓:
培訓內容:
涼面、涼皮做法。先從選材開始到制作,秘方的配制。都有專業的師傅手把手
現場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止。