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課程背景與意義：
鹵雞腿是一道廣受歡迎的美食，以其肉質鮮嫩、口感醇厚、營養豐富而備受食客喜愛。掌握鹵雞腿的制作技藝，不僅可以豐富家庭餐桌，還能為有志于餐飲行業的學員提供實用的技能支持，幫助他們在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出，實現創業夢想。
課程目標：
通過本課程的學習，學員將能夠熟練掌握鹵雞腿的制作流程，包括雞腿的處理、鹵水的調配、鹵制過程中的火候控制等關鍵步驟。學員將能夠制作出外皮酥脆、肉質鮮嫩、鹵香濃郁的成品，并根據不同口味需求調整配方，創新制作多種風味的鹵雞腿，提升烹飪水平和市場競爭力。
食博士小吃培訓
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陜西食博士小吃培訓
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